haradok.info

Информационный портал

Социальные сети:

Новости Городка Экономика

05.06.2020 17:44

760 просмотров

0 комментариев

Как в ОАО «Птицефабрика Городок» занимаются индейками

В ОАО «Птицефабрика Городок» индейками занялись четыре года назад, рассказывает заместитель директора по производству Павел Коротков. Про это пишется в статье: «Низкое потребление мяса индейки и гусей связано с ценами на них или малым количеством производителей?»

За 2019-й здесь вырастили 46 109 голов, на данный момент их 10 тысяч. Притом, что мясо специфическое и дорогое, прибыль ощутима, иначе продолжали бы разводить бройлеров. Реализуют тушки индейки или «разделку» во все крупные торговые сети, часть закупает Витебский мясокомбинат и перерабатывает под свою продукцию. Собственного родительского стада у птицефабрики нет, цыплят закупают.


Вот здесь и пойдет речь о формировании цены на продукцию. Польские цыплята стоят около 2 евро за голову. Я и раньше слышала о том, что индюк — птичка деликатная. Ей нужны особенные корм и условия содержания, которые отличаются от рациона и «жилья» более распространенного среди птицеводов бройлера. Валентина Одинцова поясняет, что разбежка в цене на мясо птиц вполне оправданна: индюков до 20–25 килограммов нужно выращивать примерно 120–140 дней, а бройлера отправляют в убойный цех через 40–42 дня. К тому же затраты на содержание, корм и покупку поголовья несопоставимы. Индюки более требовательные к белку, и если курам в комбикорме на старте нужно 22 процента белка, то индюшатам не менее 28. А это уже приличные деньги.

Полностью тут: https://www.sb.by/articles/gus-svine-ne-sopernik.html

Последние новости